온료리
- 첫페지
- 료리소개
민족적색채가 뚜렷하고 맛과 영양가에 있어서 높은 경지에 올라선 료리들이다.
밥을 비롯한 주식물들과 김치를 비롯한 저장음식들을 제외한 온료리들이 포함되여있다.
슬기롭고 근면한 우리 인민의 창조적지혜와 재능이 깃들어있고 우리 인민의 구미와 기호에 맞는 료리들이다.
밥을 비롯한 주식물들과 김치를 비롯한 저장음식들을 제외한 온료리들이 포함되여있다.
슬기롭고 근면한 우리 인민의 창조적지혜와 재능이 깃들어있고 우리 인민의 구미와 기호에 맞는 료리들이다.
![](http://cooks.org.kp/kp/assets/contents/cooking_house/dinner_food/272.jpg)
소넣은양파구이는 속을 파낸 양파에 고기소를 넣고 구워서 즙을 친 료리이다.
소넣은양파구이
- 음식감(5명분)
- 기본음식감 양파 500g, 소고기 200g
- 보조음식감 풋배추 150g, 소금 5g, 간장 10g, 기름 5g, 빠다 30g, 마늘 5g, 고추 20g, 후추가루 0.3g, 감자농마 3g, 국물 200g
- 만드는 방법
- 1. 소고기는 갈아 빠다에 볶은 양파, 간장, 소금, 후추가루를 넣고 고기소를 만든다. 잘게 썬 양파와 고추를 볶다가 다진 마늘, 국물, 간장, 소금, 감자농마를 두고 즙을 만든다.
- 2. 양파는 고뿌모양으로 속을 파낸 다음 고기소를 넣고 국물을 둔 그릇에 담아 로에 넣고 구워서 낸다. 구운 양파를 접시에 담고 즙을 쳐서 풋배추볶음과 같이내면 좋다.