온료리
- 첫페지
- 료리소개
민족적색채가 뚜렷하고 맛과 영양가에 있어서 높은 경지에 올라선 료리들이다.
밥을 비롯한 주식물들과 김치를 비롯한 저장음식들을 제외한 온료리들이 포함되여있다.
슬기롭고 근면한 우리 인민의 창조적지혜와 재능이 깃들어있고 우리 인민의 구미와 기호에 맞는 료리들이다.
밥을 비롯한 주식물들과 김치를 비롯한 저장음식들을 제외한 온료리들이 포함되여있다.
슬기롭고 근면한 우리 인민의 창조적지혜와 재능이 깃들어있고 우리 인민의 구미와 기호에 맞는 료리들이다.
![](http://cooks.org.kp/kp/assets/contents/cooking_house/dinner_food/256.jpg)
새우완자버섯볶음은 왕새우살을 갈아서 완자를 빚은 다음 국물과 양념감을 두고 볶은 료리이다.
새우완자버섯볶음
- 음식감(3명분)
- 기본음식감 왕새우 500g
- 보조음식감 버섯 100g, 비게 50g, 닭알 1알, 소금 3g, 간장 5g, 기름 5g, 파 10g, 마늘 5g, 고추 20g, 후추가루 0.3g, 감자농마 10g, 국물 100g
- 만드는 방법
- 1. 왕새우살은 갈아 다진 비게, 소금, 후추가루, 파, 감자농마, 닭알흰자위를 두고 완자를 빚어서 찐다.
- 2. 버섯은 데쳐 부채모양으로 썰고 고추는 나박모양으로 썬다.
- 3. 고추, 파토막, 다진 마늘, 버섯에 간장을 두고 볶다가 새우완자를 둔 다음 국물, 감자농마, 소금, 후추가루를 두고 볶아 접시에 담는다.