굴밥은 늦가을부터 초봄사이에 많이 만들어먹는다. 이 지방에서 생산되는 쌀과 굴이 좋아 굴밥이 좋기로 소문났는데 손질한 굴을 여러가지 양념으로 재웠다가 깨끗이 씻어 불군 백미와 함께 끓여서 만든다．
