조선어 |
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료리소개
Introduction
도서, 잡지
Publications
음식문화
Food Culture
협회활동소식
Association’s Activities
봉사단위들
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강원도
첫페지
음식문화
금강잣죽
금강산을 끼고있는 금강, 고성지방의 잣이 알이 크고 맛이 좋아 널리 알려졌다.
금강잣죽은 쌀에 잣을 섞어쑤었는데 허약한 사람들의 몸보신제로 많이 쓰인다.
음식소개
4
총떡
금강잣죽
해삼탕
감자송편
민속명절음식
설명절음식
정월대보름음식
일군날음식
삼질날과 화전
류두날과 어죽
삼복과 단고기국
칠월칠석과 수단
추석과 송편
중구날과 국화지짐
동지날과 동지죽
랍일과 참새구이
지방음식
평양시
평안북도
평안남도
자강도
함경북도
함경남도
량강도
강원도
황해북도
황해남도
개성시
남포시
식생활풍습
유래와 일화
성구, 속담