조선어 |
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료리소개
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도서, 잡지
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음식문화
Food Culture
협회활동소식
Association’s Activities
봉사단위들
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량강도
첫페지
음식문화
들쭉단묵
들쭉은 백두산일대에서 많이 자라는데 이곳에서 나는 들쭉의 맛과 향기가 좋다.
백두산들쭉은 영양가가 높아 하루세끼 밥을 먹지 않고 들쭉만 먹어도 일없다고 할 정도로 유명하였다.
음식소개
5
감자찰떡
감자지짐
감자밥
들쭉단묵
참나물김치
민속명절음식
설명절음식
정월대보름음식
일군날음식
삼질날과 화전
류두날과 어죽
삼복과 단고기국
칠월칠석과 수단
추석과 송편
중구날과 국화지짐
동지날과 동지죽
랍일과 참새구이
지방음식
평양시
평안북도
평안남도
자강도
함경북도
함경남도
량강도
강원도
황해북도
황해남도
개성시
남포시
식생활풍습
유래와 일화
성구, 속담