료리봉사단위들>평양호텔


   평양호텔은 위대한 수령님의 직접적인 발기와 원대한 구상에 따라 일떠선 우리 나라에서 가장 오랜 호텔들중의 하나입니다.
   위대한 수령님께서는 풍치 아름다운 대동강반의 평양시 중심부에 터전을 잡아주시고 호텔이 완공되였을 때에는 몸소 여러차례에 걸쳐 현지지도하시면서 평양호텔의 사명과 임무, 호텔관리운영에서 나서는 구체적인 과업과 방도를 밝혀주시였습니다.
   위대한 장군님께서는 몸소 평양호텔을 여러차례나 찾으시여 대외봉사사업의 사명과 임무로부터 출발하여 료리의례봉사에 이르기까지 구체적인 가르치심을 주시면서 평양호텔일군들과 봉사자들에게 은정깊은 사랑과 배려를 돌려주시였습니다.
   평양호텔은 위대한 장군님의 현명한 령도와 정력적인 지도에 의하여 현대적으로 훌륭히 개건되였으며 민족성이 강하고 현대적미감이 훌륭히 결합된 조선료리와 다른 나라 사람들의 구미에 맞는 외국료리를 원만히 봉사할수 있는 물질기술적토대가 충분히 갖추어진 나라의 믿음직한 대외봉사기지로 훌륭히 전변되였습니다.