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귤껍질차
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귤껍질차는 귤껍질에 끓는 물을 부은 다음 채에 밭아 사탕가루를 두고 만든 차이다.
음식감
[기본음식감]마른귤껍질 5g
[보조음식감]사탕가루 10g
만드는 방법
1. 마른 귤껍질을 적당한 크기로 잘라 찬물에 살짝 씻어놓는다.
2. 귤껍질에 끓는 물을 부은 다음 뚜껑을 덮어 3~5분정도 놓아두었다가 채에 밭아 사탕가루를 두고 풀어서 차잔에 담아 낸다.
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