가정료리>콩료리
콩나물무침
방문수  : 8
콩나물무침은 콩나물을 데친 다음 식혀서 양념감을 두고 무친 료리이다.
음식감
(6명분)
[기본음식감]콩나물 750g
[보조음식감]소금 5g, 참기름 7g, 파 15g, 마늘 7g, 고추가루 5g, 실고추 0.5g, 참깨 3g
만드는 방법
1. 콩나물을 다듬어 비린내가 나지 않게 연한 소금물에 데친 다음 식힌다.
2. 콩나물에 소금, 고추가루, 다진 파와 마늘, 참깨, 참기름을 두고 무쳐서 접시에 담고 실고추로 고명한다.
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