가정료리>남새료리
미나리초대
방문수  : 5
미나리초대는 미나리에 닭알옷을 입혀서 지져낸 료리이다.
음식감
(5명분)
[기본음식감]미나리 500g
[보조음식감]닭알 5알, 밀가루 70g, 소금 5g, 기름 50g
만드는 방법
1. 미나리는 연한 줄기와 잎부분을 골라 깨끗이 씻은 다음 밀가루를 뿌리고 골고루 섞는다.
2. 닭알은 풀어서 간을 맞추어놓는다.
3. 기름을 두른 단 지짐판에 닭알물을 부은 다음 그우에 미나리를 골고루 펴놓고 지진다.
4. 닭알이 반숙되면 뒤집어 익힌 다음 썰어 접시에 담는다.
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