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소고기편육
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음식감
(6명분)
[기본음식감]소고기 750g
[보조음식감]소금 5g, 간장 10g, 참기름 15g, 파 50g, 마늘 25g, 고추가루 15g, 후추가루 1g, 참깨 5g
만드는 방법
1. 소고기는 끓는 물에 삶아 편으로 썬다.
2. 파는 엇썰고 마늘은 다진다.
3. 소고기에 파, 마늘, 소금, 간장, 후추가루, 고추가루, 참깨, 참기름을 두고 무쳐서 접시에 곱게 담는다.
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