사냥료리>대합조개, 밥조개, 섭조개, 전복, 소라, 골뱅이, 굴
전복숙회
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전복숙회는 전복을 데쳐서 양념초고추장과 같이 내는 료리이다.
음식감
[기본음식감]전복 1kg
[보조음식감]쑥갓 50g, 양념초고추장 50g
만드는 방법
1. 전복은 끓는 물에 데쳐서 살을 뽑아 적당한 크기로 썬다.
2. 그릇에 쑥갓을 깔고 전복살을 보기 좋게 담아서 양념초고추장과 같이 낸다.
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