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풋완두국
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풋완두국은 풋완두를 삶아서 간 다음 국물과 홍당무우, 소금, 후추가루를 넣고 끓인 국이다.
음식감
(3명분)
[기본음식감]풋완두 500g
[보조음식감]홍당무우 30g, 소금 7g, 빠다 50g, 밀크크림 50g, 후추가루 0.5g, 밀가루 30g, 국물 500g
만드는 방법
1. 풋완두는 삶아서 갈아 채에 밭는다.
2. 밀가루를 빠다에 닦다가 간 풋완두와 국물을 둔 다음 썬 홍당무우, 소금, 후추가루를 넣고 끓인다.
3. 홍당무우가 익으면 밀크크림을 섞어 국그릇에 담는다.
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