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오이닭고기랭채
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오이닭고기랭채는 오이에 닭고기, 깨소금, 겨자, 참기름을 두고 무친 료리이다.
음식감
(2명분)
[기본음식감]닭고기 100g, 오이 300g
[보조음식감]깨소금 5g, 참기름 3g, 파 10g, 마늘 5g, 실고추 2g, 겨자 5g
만드는 방법
1. 오이는 버들잎모양으로 썰고 찐 닭고기는 굵게 찢는다.
2. 오이에 닭고기, 깨소금, 겨자, 실고추, 다진 파와 마늘, 참기름을 두고 무쳐 접시에 담는다.
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