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게찜
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게찜은 털게로 만든 찜이다.
음식감
(6명분)
[기본음식감]털게 1kg
[보조음식감]도마도 150g, 절인오이 150g, 부루 30g
만드는 방법
1. 털게를 김이 오르는 가마에 넣고 찐다.
2. 찐 털게를 식힌 다음 썰어 접시에 담고 게장은 딱지에 담아서 절인오이, 도마도, 부루와 같이 낸다.
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