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메추리튀기
방문수  : 10
메추리튀기는 메추리를 양념에 재웠다가 튀긴 료리이다.
음식감
(5명분)
[기본음식감]메추리 10마리
[보조음식감]밀가루 20g, 닭알 1알, 쑥갓 50g, 소금 15g, 흰포도술 100g, 기름 300g, 파 20g, 후추가루 0.5g
만드는 방법
1. 메추리는 소금, 후추가루, 흰포도술, 파를 두고 재운다.
2. 재운 메추리를 기름에 튀겨 접시에 담고 밀가루와 닭알을 묻혀 튀긴 쑥갓을 옆에 놓는다.
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