민족전통료리>구이
은어구이
방문수  : 285
은어구이는 은어에 소금과 후추가루를 두고 재웠다가 숯불에 구운 료리이다.
음식감
(2명분)
[기본음식감]은어 300g
[보조음식감]소금 3g, 파 30g, 후추가루 0.5g
만드는 방법
1. 은어를 손질하여 소금과 후추가루를 쳐서 재운다.
2. 은어에 간이 들면 적쇠에 파를 편 다음 그우에 은어를 놓고 숯불에 구워 낸다.
목록
이전료리 : 청어구이
다음료리 : 전어구이