민족전통료리>
닭곰
방문수  : 240
닭곰은 닭을 단지에 담고 소금과 속쌀뜨물을 둔 다음 중탕한 료리이다.
음식감
(3명분)
[기본음식감]암탉 1마리
[보조음식감]소금 5g, 간장 10g, 파 20g, 후추가루 1g, 속쌀뜨물 200g
만드는 방법
1. 살진 암탉을 단지에 담고 소금과 속쌀뜨물을 둔 다음 뚜껑을 덮어 중탕한다.
2. 고기가 익으면 간장, 파, 후추가루를 쳐서 낸다.
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