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사과즙
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사과즙은 사과를 갈아서 사탕가루와 물을 두고 만든 음료이다.
음식감
[기본음식감]사과 2kg
[보조음식감]사탕가루 100g
만드는 방법
1. 사과를 깨끗이 씻어 소독하여 껍질을 벗기고 씨와 속을 없앤 다음 쪽으로 썰어 과일분쇄기에 넣고 갈아 채로 밭아놓는다.
2. 사과즙에 사탕가루와 물 500ml를 넣고 고루 섞어 찬곳에 보관하였다가 유리잔에 담아 낸다.
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