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숭늉
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숭늉은 가마치를 말리웠다가 물을 붓고 끓여 만든 음료이다. 가마치를 잘 말리우지 않으면 숭늉이 뿌옇게 된다. 기호에 따라 소금 또는 사탕가루를 타서 마실수 있다.
음식감
[기본음식감]가마치 100g
[보조음식감]
만드는 방법
1. 가마치를 물기가 없게 바짝 말리운다.
2. 여기에 물 2L를 붓고 3분정도 끓여서 그릇에 담아서 낸다.
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