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강냉이차
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강냉이차는 강냉이를 닦아서 물을 두고 끓인 차이다.
음식감
[기본음식감]강냉이 50g
[보조음식감]
만드는 방법
1. 강냉이를 깨끗이 씻어서 물을 찌우고 약한 불에서 노르스름한 색이 나게 닦는다.
2. 닦은 강냉이에 물 2L를 두고 15분간 끓인 다음 차거르개로 밭아 차잔에 담아 낸다.
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