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대추정과
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대추정과는 물, 사탕가루, 꿀을 끓이다가 대추를 넣고 졸여 만든 단음식이다.
음식감
[기본음식감]마른 대추 500g, 사탕가루 250g, 꿀 250g
[보조음식감]
만드는 방법
1. 마른 대추를 미지근한 물에 불구어 깨끗이 씻은 다음 씨를 뽑는다.
2. 남비에 물 200ml, 사탕가루, 꿀을 담고 끓이다가 대추를 넣고 졸여 그릇에 담아 낸다.
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