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나리죽
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나리죽은 나리 삶은 물에 흰쌀과 나리를 두고 쑨 죽이다.
음식감
(1명분)
[기본음식감]흰쌀 100g, 나리 50g
[보조음식감]꿀 20g, 소금 약간
만드는 방법
1. 나리는 비늘줄기를 뜯어서 깨끗이 씻어 물을 붓고 끓인다.
2. 나리가 익으면 건져내고 불군 쌀을 안쳐 끓이다가 쌀이 퍼지면 익은 나리를 갈아두고 꿀과 소금을 쳐서 낸다.
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