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동배밥
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동배밥은 동배를 삶아 익힌 다음 불군 쌀을 안쳐 지은 밥이다. 동배는 콩과 동배콩속의 한해살이 작물이다. 여러품종이 있는데 알곡용을 선택하여 쓴다.
음식감
(8명분)
[기본음식감]흰쌀 1kg, 동배 200g
[보조음식감]
만드는 방법
1. 동배를 삶다가 익으면 불군 쌀을 안치여 밥을 짓는다.
2. 밥이 다 되면 섞어 푼다.
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