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독특한 민족음료-수면과 화면
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수면과 화면은 우리 인민들이 봄철 특히 삼질날에 즐겨 만들어먹은 음료였다.
수면은 꿀물에 얇게 채친 록두묵을 둔것이고 화면은 록두가루를 반죽하여 익혀서 가늘게 썰어 국수발처럼 만든 다음 오미자꿀물에 넣고 꽃잎과 잣알을 띄운 음료이다.
수면과 화면은 봄을 즐기는 사람들에게 있어서 빼놓을수 없는 철음식이였다.
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