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초계탕

초계탕은 식초를 넣고 차게 만든 닭고기탕이란 뜻에서 불리워진 이름으로서 시원한 맛과 겨자의 매운 향기가 좋은 고유한 민족음식이다.
봄철과 여름철의 명절날이나 대사때 즐겨 만들어 먹는다.

음식소개