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고기료리
우리 인민이 오랜 력사적과정에 창조하여 일상적으로 식생활에 리용하여왔고 우리 민족의 시대적요구와 미감, 원재료생산조건에 맞게 새롭게 가공완성한 식생활에 널리 리용할수 있는 고기료리들이다.
료리재료로는 고기와 그 부산물, 남새를 리용하고 여러가지 가공방법으로 만들어 가정의 식탁을 풍만하고 이채롭게 하여준다.
소고기무우국
소고기탕
소발통무우탕
소갈비탕
소고기호박지지개
소고기버섯찌개
소고기볶음
소간볶음
소내포볶음
소고기찜
소갈비찜
소고기튀기즙
소고기완자무우졸임
소고기풋고추졸임
소사태색졸임
소고기튀기
소간전
소고기회
소고기산적
소고기편육
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료리재료로는 고기와 그 부산물, 남새를 리용하고 여러가지 가공방법으로 만들어 가정의 식탁을 풍만하고 이채롭게 하여준다.